Oggi comincia ufficialmente l'estate...
cosa vi fa pensare che l'estate è finalmente arrivata?
a me i girasoli, altissimi, enormi, in campi sterminati di giallo e verde...
e l'anguria...
anche questo tipo particolare di anguria che si ingoia in un solo boccone e ha una delfina ballerina dentro...
oggi entro nell'ottavo mese!
Ultimamente siamo riusciti ad entrare in un G.A.S., e sottolineo il "siamo riusciti", perché spesso ci sono lunghe liste d'attesa, visto che il numero dei soci/partecipanti, per ovvie ragioni logistiche e organzzative, deve essere limitato.
Cosa sono i G.A.S.? Fose qualcuno di voi se lo chederà... sono Gruppi di Acquisto Solidale che ricercano e acquistano frutta, verdura, latticini, carni, pane e altri prodotti da piccoli produttori locali che siano rispettosi della persona e dell'ambiente.
Facendo parte di questo gruppo abbiamo ricevuto una mail che diffondeva la notizia di una interessantissima iniziativa che vogliamo segnalare:
<<L’Azienda Agricola Biologica Pasquini di Tosi - Reggello (FI), è a conduzione familiare, è situata alle pendici della Foresta di Vallombrosa, vicino a Firenze. I campi che la caratterizzano sono costellati da alberi da frutta!
Susini, meli, peri, fichi, noci e noccioli, piante di castagno, un unico diospero e 150 ciliegi. Sono piante che son state liberate dai pruni che crescevano incolti, soffocando luce e respiro ai rami. Dal 2003 vengono lasciate spontaneamente produrre, nel rispetto totale dell’agricoltura biologica.
La natura ha un andamento ciclico e quest’anno la frutta abbonda sugli alberi, in quanto lo scorso 2008 la produzione è stata scarsissima. A breve le piante saranno tinte di vermiglio pronte ad offrire le dolcissime ciliegie. Sarà poi il turno delle susine: claudie verdi, mirabolano o goccia d’oro, piccole e piene di gusto.
Al fine di assecondare questa generosità è nata l’idea di proporre una serie di giornate aperte a coloro che desiderano andare a cogliere direttamente dalla pianta il proprio quantitativo di frutta.
L’iniziativa è stata pensata per le famiglie con bambini, in quanto la realtà della grande distribuzione confonde l’intelligenza dei più piccoli, i quali credono che le ciliegie vengano coltivate nelle vaschette di plastica blu! Ma in realtà è estesa a chiunque abbia voglia di passare una giornata all’aperto.
E’ prevista una breve e semplice parte didattica, ideata per i bambini, in cui verranno spiegate le modalità ed i tempi di maturazione della frutta. Si parlerà della coltivazione biologica e si risponderà a curiosità e domande.
Sarà inoltre dimostrato come deve avvenire la raccolta, in quanto è molto importante evitare di penalizzare la pianta che, nel caso, non riuscirebbe più a produrre il frutto nel tratto danneggiato.
L’Azienda distribuirà cestini di vimini e lascerà in totale autonomia gli ospiti a condurre la propria raccolta, con prevedibili scorpacciate dall’albero.
La frutta che si desidera portare a casa, sarà poi pesata al fresco, nei locali del magazzino e riposta nelle cassette di legno o in sacchetti di carta alimentare.
Chi lo desidera potrà attardarsi a consumare un proprio pranzo al sacco o fare due passi per i campi.
Gli appuntamenti saranno ogni sabato e domenica a partire dal 7 Giugno sino al 26 Luglio.
Gli orari previsti due volte al giorno alle 10 del mattino e alle 17.30 del pomeriggio.
Il costo dell’iniziativa è di 10 euro per ogni adulto e 5 per ogni bambino, eccetto i piccoli al di sotto degli 8 anni che non pagano.
Per raggiungere l’Azienda è necessario arrivare a Pontassieve e proseguire in direzione Consuma, seguendo poi le indicazioni Pelago/Tosi. In alternativa si può uscire dall’autostrada Firenze/Roma ad Incisa e ritornare in direzione Firenze per svoltare all’indicazione Vallombrosa dopo S.Ellero.
A Tosi vi è un unico Hotel Ristorante: La Porcinaia. Oltrepassato il loro parcheggio, che è privato e non consente sosta, si può lasciare la propria macchina, ovunque si trovi posto. Si prosegue in discesa per un breve tratto a piedi. Alla fine della strada, senza sfondo, vi è una casa colonica che è il cuore dell’Azienda.
Per informazioni e prenotazioni è possibile telefonare, dopo le ore 17.30, al 340/3147925 dal lunedì al venerdì, vi risponderà Elga.
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Azienda agricola biologica Pasquini
Via Milanesi 49 Podere Porcile
50060 Tosi - Reggello (Fi)
aziendaagricolapasquini@gmail.com>>
Io vorrei tanto andarci, ma credo che la mia resistenza fisica, soprattutto al caldo sia minima, tuttavia un pensierino ce lo stiamo facendo, chissà che non ci si incontri!
Oggi voglio parlarvi del ristorante dei miei cognati, Silvia e Stefano, perché è un posto accogliente dove si respira un'aria familiare grazie alla schiettissima simpatia di Silvia e alla cucina viareggina di Stefano.
E' il ristorante dove abbiamo pranzato quando io e il Capitano ci siamo sposati, forse qualcuno ricorderà le foto che abbiamo scattato lì in quell'occasione.
Casafòra si trova nel bellissimo parco di Migliarino, a Marina di Vecchiano, sulla spiaggia che sta tra il fiume Serchio e Viareggio.
E' proprio su questa spiaggia che Stefano, che oltre ad essere un ottimo cuoco ha anche uno spirito creativo notevole, raccoglie rami di tutte le dimensioni e fogge portati dal fiume e spiaggiati dalle mareggiate invernali, dando vita a fantasiose composizioni come l'insegna del ristorante
le lampade che arredano l'interno
La sala interna circolare, dai colori caldi e accoglienti, è piena di oggetti curiosi che rimandano al mare e alla natura rigogliosa della tenuta che ospita il ristorante
Ci si può perdere ad osservare ogni piccolo dettaglio, frutto di una ricerca appassionata dei due proprietari
Nelle belle giornate di primavera e dell'autunno, per non parlare di quelle estive, ci si gode, a scelta, il sole o l'ombra sull'ampia terrazza esterna
circondata dalle piante tipiche della macchia mediterranea, come il cisto ,il fiore che sembra fatto di carta velina
dove a volte si fanno incontri ravvicinatissimi, come con questa bella e audace ballerina bianca
(a noi è capitato addirittura che ci attraversasse la strada una mamma daino con piccolino al seguito!)
e dove l'atmosfera diventa assai suggestiva di sera al lume delle candele...
La cucina di ispirazione viareggina è, naturalmente a base di pesce freschissimo, ma è possibile gustare anche un ottimo ragù e bistecche di mucco pisano, una razza originaria della zona compresa tra la Tenuta di San Rossore, San Giuliano Terme, Pontasserchio e Migliarino Pisano allevata soprattutto allo stato semibrado.
Io e il Capitano ci andiamo abbastanza di frequente, l'ultima volta sono stata pizzicata a fine giornata in flagrante reato di "intrufolamento nelle cucine e assaggio"
Insomma noi siamo di parte certo, ma se capitate da quelle parti e siete amanti della buona cucina nonché della verace simpatia dei toscani allora ve lo consigliamo...
e se dite che vi mandiamo noi, di sicuro avrete un piccolo sconto!
I Filibustieri, con delfinetta nella pancia, hanno trovato casa e sono diventati "terrestri"...
la nostra "terrestritudine" durerà un anno, al massimo un anno e mezzo, poi si vedrà...
L'intenzione è di tornare sulla Filibusta al più presto ovviamente, già ci manca, ma nella casa terrestre si sta bene: in una palazzina a due piani, con tanto verde intorno, due stanze con cucina e bagno, inutile dire che a noi sembra enorme!
L'abbiamo trovata in un posto tranquillo dove si sentono di più i cinguettii dei passerotti e delle rondini e il tubare delle tortore, che i rumori delle auto e dei motorini che passano per strada poco di frequente, è molto luminosa ed esposta a sud, ha finestre in tutte le (poche) stanze, ha persino due piccoli balconi che abbiamo immediatamente fornito di portavasi con gerani, verbene e piantine aromatiche (perché anche a terra si continua a cucinare!), ed in ultimo, ma cosa più importante di tutte, è vicinissima al mare! si arriva a piedi in cinque minuti ad una piccola spiaggia di sassi, non molto agevole ma con l'acqua cristallina, in modo da non sentire troppa nostalgia...
ecco uno scatto rubato durante il trasloco
questa credenza "old style" che si trova in cucina è, secondo me, il mobile più bello della casa.
Al momento, l'unica cosa di cui ci possiamo lamentare è il forno: è elettrico e la cucina è di quelle dette "economiche", non si scalda abbastanza, al massimo raggiunge i 230° e li mantiene a fatica, ieri sera abbiamo fatto la pizza... la più orrenda che mi sia mai capitato di preparare! bleach!
Domani provo col pane... speriamo bene!
Per il resto... abbiamo pure le zanzariere dappertutto!!! che vogliamo di più!
(tutte le foto sono ingrandibili cliccandoci su)
In enorme ritardo, eccomi qui, a raccontarvi della tanto sospirata prima crociera della stagione, iniziata e proseguita senza sole e con tempaccio... ma comunque prodiga, come leggerete, di belle cose.
Siamo partiti per l'Elba il 22 aprile, cielo nuvolo e poco vento, onda formata di traverso: meglio non dire l'effetto che ha avuto sul mio stomaco che, come oramai sa chi ci segue regolarmente, è diventato ipersensibile. Speravamo in un miglioramento nei giorni a venire, anche confortati dalle previsioni che non erano malvagie, e poi aspettavamo Elena e Vincenzo che meritavano un po' di sole... e invece sole ne abbiamo visto poco e il tempo è stato così incostante e perturbato che i poveri meteorologi si saranno messi le mani nei capelli... non ne hanno azzeccata una che fosse una! soprattutto per quanto riguarda il vento che non solo è stato forte, ma ha soffiato quasi sempre da una direzione diversa da quella prevista... beh, è la primavera, e nessuno si azzardi più a dire che non esiste!
Per farvi un'idea, guardate che nuvoloni incombono alle spalle del nostro amico Ale
incrociato uscendo dalla rada di Portoferraio...
Nei giorni successivi il sole si è concesso solo insieme a un vento ghiaccio che non permetteva di goderselo granché, finché il cattivo tempo non ci ha costretti a restare fermi in porto a Marciana Marina per diversi giorni... e lì abbiamo stretto belle amicizie di pontile, ma solo con questa canina
e con un tordo pavone che difendeva il suo territorio tra le rocce,
perché il resto dei velisti erano tedeschi e tutti ingrugniti! Gli unici italiani che hanno ormeggiato accanto a noi, a causa del vento forte ci sono venuti addosso dando una botta sul musone di prua che ci ha fatto letteralmente saltare da tavola (stavamo pranzando)... un gran rumore ma nessun danno per noi (il musone in acciaio hand made del Capitano ha incassato benissimo il colpo), per loro un bel buco nel gelcoat dell'opera morta...
Quando finalmente i venti da sud ci hanno lasciato in pace e si è alzato un bel maestrale ci siamo spostati di nuovo in rada a Portoferraio e finalmente il 2 maggio c'è stata la tanto agognata giornata di sole pieno, caldo e senza vento freddo!
Da Portoferraio siamo andati verso la baia di Viticcio, e ... delfini!!!! tursiopi, per la precisione ( e se no, che lavagnetta sono!)
A Viticcio abbiamo fatto il nostro primo bagno!!! lo strumento di bordo segnava una temperatura dell'acqua di 18,4°, ma era troppo invitante e poi faceva finalmente caldo: il Capitano quasi per forza, munito di muta, per controllare l'elica che faceva uno strano rumore (infatti ci si era arrotolata una fascetta di plastica, di quelle per legare le merci sui pallet!!!), io e la delfina nella pancia, con la mia muta naturale di ciccia, siamo rimaste nell'acqua quasi un quarto d'ora.. in superficie era quasi tiepidina...
Dopo aver passato questa bellissima giornata, la prima in cui la nausea mi ha anche lasciata un po' in pace, all'1:30 della notte, mentre eravamo all'ancora in rada a Portoferraio, si è scatenato un temporale fortissimo, vento con raffiche a 35 nodi e onda di almeno un metro di prua (e chi va per mare sa bene come balla la barca in queste condizioni), il tutto è durato un'oretta e mezza, tra barche che aravano e che fuggivano per evitare di venire travolte da un'enorme tre alberi che aveva perso l'ormeggio... la nostra ancora Delta ha tenuto bene, non così bene il mio stomaco e il mio intestino che hanno deciso di allearsi e di farmi espellere in vari modi la cena fatta 5 ore prima! povera me!
Poi tutto si è calmato e noi abbiamo potuto dormire fino alle 7:00, ora prevista per partire per il rientro...
La traversata verso Livorno è stata caratterizzata da un bel vento che ci ha permesso di navigare a vela per la metà del tempo e da due begli incontri:
un pesce luna
qui non si vede un granché bene, perché è scappato via quasi subito, ma forse molti di voi li avranno visti all'Acquario di Genova dove ce ne sono due begli esemplari.
I pesci luna spesso nelle giornate di sole nuotano in prossimità della superficie, e visti da una barca, possono esser confusi con gli squali, dato che se ne vede soltanto una pinna, ma sono del tutto inoffensivi. (Qui una foto in cui si vede per intero).
Si nutrono di plancton, di piccoli pesci e di meduse, e l'incontro successivo forse spiega la presenza di questo esemplare, le vedete queste migliaia di bollicine in superficie?
ingrandite la foto... non sono per niente bollicine, ma Velelle, dette anche Barchette di San Pietro; si tratta di una colonia di idrozoi a forma di dischetto ovale di un bel blu intenso e del diametro di 4-7 cm, sormontato da una cresta verticale che sembra una minuscola vela (da cui appunto il nome "velella").
Al disotto della vela verticale, composta dalla forma medusoide, sono presenti vari idrozoi che svolgono diverse funzioni nutritive, difensive e riproduttive.
Le velelle vivono in alto mare, ma sospinte da venti e correnti si possono trovare anche vicino alla costa, e finiscono spiaggiate a migliaia. Tra i tentacoli vivono alghe simbionti. Le velelle inoltre hanno una caratteristica assolutamente eccezionale per un animale marino: sono in grado di respirare aria atmosferica!
Ne ho presa qualcuna con un secchio per fotografarle da vicino e poi le ho ributtate in mare, eccole:
... non c'è problema, perché tutte le gradazioni di VERDE, di ROSSO, di BLU, di GIALLO mi sono sempre piaciute!!
ehehehe...
il delfino che nuota nella mia pancia, e che ora si fa sentire distintamente...
E' UNA BAMBINA!!!
siamo tutti felici, ma non chiedeteci come la chiameremo, perché ancora non lo abbiamo deciso, stiamo metabolizzando alcune opzioni... vedremo...
ed ora ecco la sua PRIMA, PRIMISSIMA foto!!!!
sembra una mummietta egiziana, forse anche a causa del colore [;o)], ma quando l'ecografo è passato senza preavviso alla risoluzione in 3D, per me e il Capitano è stato davvero emozionante!
Leggendo qui e là consigli e suggerimenti per il periodo della gestazione ho trovato: "il terzo trimestre è il periodo giusto per fare dei viaggi"...
Non ce lo siamo fatti ripetere due volte: meta Barcellona! a trovare una mia cugina che vive lì ormai da sei anni (ehehehe, uno dei vantaggi di avere una famiglia numerosa: cugini sparsi ovunque e pronti ad ospitarti!).
Erano anni che desideravo ammirare dal vivo le opere geniali di Gaudì, ora il desiderio è esaudito: abbiamo visitato l'eterna fabbrica della Sagrada Familia, che, vista la mole del progetto, procede velocemente ed è spettacolare, magnifica nella sua concezione.
Gli interni sono un'esplosione verso l'alto, con giochi di luce e forme ispirate ad alberi stilizzati di grande suggestione.
Gaudì si ispirava alla natura in tutte le sue forme e non lasciava nulla al caso, tra le decine di animali raffigurati sulle due facciate esterne ha rappresentato anche rane e camaleonti, e il portale della facciata della natività è incorniciato da due colonne: quella verso terra è sorretta da una tartaruga di terra, quella verso mare da una testuggine.
Altra opera di Gaudì è la bellissima Casa Batllò le cui soluzioni interne sono sorprendenti, ho scattato tantissime foto ma è vietato pubblicarle, per cui mi limito a queste della facciata, vi assicuro che vale la pena visitarla.
Il Parc Güell invece mi ha un po' deluso: le pur belle tracce di Gaudì spariscono nella confusione di gente, polvere dei viali e vegetazione poco curata.
Altra bellissima espressione del modernismo è il Palazzo della Musica Catalana, magnifica sala per concerti progettata da Lluis Domenech y Motaner tra il 1905 e il 1908.
Da non perdere è il Mercato della Boqueria, merita anzi più di una visita: c’è da perdersi tra colori e profumi, anche se ci sono troppi turisti.
In questo mercato è possibile trovare banchi fornitissimi di pesce, verdure e splendidi prosciutti e salumi dai prezzi da capogiro (anche 145 € al kilo!) affettati rigorosamente a mano, tra cui il famoso jamon iberico, che io non ho potuto assaggiare (a causa del rischio toxoplasmosi) ma solo annusare... a giudicare dal profumo e dalle quantità ingurgitate dal Capitano doveva essere magnifico! Però mi sono rifatta con il pesce, una delle poche cose che potevo mangiare fuori casa! Ne ho mangiato talmente tanto che mi è venuto a noia, cosa che non credevo possibile!
Una delle cose che ho apprezzato di più in questi 5 giorni è stato il clima: la primavera a Barcellona è già arrivata da un po’ e, a parte due giorni più ventosi, il sole ci ha scaldato per bene, peccato non aver potuto girellare quanto avrei voluto: nel mio stato mi stanco molto più facilmente di prima, per non parlare della necessità di un bagno almeno ogni due ore…
Tuttavia sono stata benissimo; Barcellona è una città molto vivace, i collegamenti sono semplicissimi ed efficaci grazie alla rete metropolitana, i prezzi per il cibo sono mediamente inferiori rispetto all’Italia, mia cugina ci ha accolti e coccolati nella sua bella casetta, abbiamo potuto incontrare di nuovo una coppia di amici carissimi che vivono lì da un paio d’anni su una barca a vela al Port Olimpic, preparato pranzi e cenette a base di pesce, guardate per esempio questi scampi, quando li abbiamo comprati erano vivissimi!
Insomma pochi giorni ma goduti pienamente!
Ora qualche raccolta di foto, con scorci un po’ meno classici della città e la gente incontrata in giro…
e l'anguria...
